2013-09-29
Hodowla sarniny
Podczas wyprawy do Treuchtlingen (południowa Frankonia) połączonej ze skrzynkowaniem przechodziłem w pobliżu hodowni saren. Miejsce pokazała mi skrzynka Bambi Goreng. Hodowla ma charakter mięsny. Kiedyś myślałem, że dziczyzna w restauracjach (oraz w kantynie u mnie w pracy) pochodzi z polowań, ale zostałem wyprowadzony z błędu, że przynajmniej w Niemczech sarny się hoduje na mięso. Dziś miałem okazję zobaczyć takie miejsce na własne oczy. Żywe sarenki są słodkie, a po przerobienu na gulasz bardzo smaczne i zdrowe :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz